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AH&LA - 餐旅資訊管理系統

DB5013 餐旅資訊管理系統

考科內容簡介:
本書的內容包括在旅館和餐廳中會應用到的所有科技系統介紹與資訊作業知識,在涵蓋的面向上是市面上相關書籍中最完整的一本。
第一章就以宏觀的角度介紹完整餐旅資訊系統應具備的各種系統模組與其功能,從旅館前檯使用的旅館管理系統(PMS)、餐廳外場使用的點餐銷售系統(POS)、後台辦公室使用的人事、會計與行銷應用軟體到餐旅業電子商務的應用等。
第二章則是針對電腦硬軟體的基本概念作介紹,同時說明餐旅產業的可能應用方式。第三章到第九章則依序說明各項餐旅業使用的應用軟硬體系統,安排的順序是由旅館外部而內部作業,讀者應該先建立餐旅業顧客消費流程和員工服務流程的基本思維,資訊科技系統的建立主要在協助顧客、員工和主管完成相對應的營運流程與分析工作。
因此第三章說明與訂房相關的各種電子銷售系統(EDS)與訂房模組的功能,第四章則描述旅館管理系統(PMS)的接待和出納管理模組,連接旅館管理系統的各種介面(Interfaces)則在第五章說明,第六章則講解點餐銷售系統(POS)的硬軟體,第七章則深入探討餐飲管理應用軟體的功能,旅館團體業務模組和餐廳宴會訂席系統的運作方式則在第八章說明,第九章講解餐旅業後台辦公室的會計應用軟體。資訊管理系統的基本概念在第十章介紹,第十一章則進一步說明經理人員進行資訊系統採購的工作流程和注意事項,最後第十二章則針對最近最火紅的旅館資訊安全和緊急應變措施的工作流程進行解說。

考科適用性:
1. 觀光產業前檯與訂房系統人員。
2. 觀光餐旅產業後台會計人員。
3. 觀光餐旅產業各部門主管。

考科類型:
單選題 100題,考題比重平均分配於各章節中。

作答方式:電腦閱卷,以2B簽筆作答

合格標準:答對70%考題,即70題,即合格通過。成績通過後,由美國總部核發全英證書。

書籍訂價:NT$1200元整

考照費用:依照當年度公告美金定價換算當期匯率而定。

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